我们现在知道，许多长期以来被认为“健康”的食物都有抗炎特性。比如富含鞣花单宁和鞣花酸的浆果、核桃和石榴，吃了这些食物后，都会有一种肠道代谢产物--尿石素A（urolithin A）生成，这种化合物具有的改善线粒体的能力，所以它似乎不仅可以抗发炎，还可以抗癌。

“寒露柿子红了皮”，过了寒露，便到了享用柿子的季节。柿子清甜味美，颜色澄金，就连苏轼也忍不住赞叹“色胜金衣美，甘逾玉液清”。柿子不只味美、颜值高，营养也极其丰富，具有多种健康功效。不过柿子的食用禁忌也比其它水果多。 柿子在中国已有上千...

通过添加食材来分担咸味，方式有如做“加法”。其实，去除咸味也有“减法”。做法是将部分汤汁装入保鲜容器待下次使用，之后在锅中从新加入适量无盐液体继续煮几分钟，也能救场。

如果你想在醒来后神清气爽、精力充沛地开始新的一天，你所需要做的唯一改变就是在早餐中添加镁。

研究人员也发现，在纳入研究的10名患者当中，7人带有一种特定的人类白细胞抗原（HLA）基因，导致他们对多种多酚敏感。早前研究发现，携带这种基因的人也容易因为服用绿茶、何首乌等植物引发肝损伤。

巴勒斯坦极端组织哈马斯（Hamas）最近对以色列发动的突袭促使韩国重新评估对朝鲜潜在入侵的威慑战略。分析人士强调，首尔需要为平壤的哈马斯战术——多线攻击做好准备。