崔勇!
茜茜美食
#茜茜美食 土豪排骨(红烧排骨)为什么叫土豪排骨呢?,因为整块烧排骨还是第一次,家人买时没有要求斩好,担心碎骨头多,回家后也没有那么大的刀斩件,就这样给它起了个特别名字,做法和红烧一样,特别之处是先把葱姜蒜八角花椒炸香,捞起放一边,再炒糖色,注意掌握火候。把排骨放入翻炒,加入生抽,一点老抽,加入刚开始炸过的葱姜蒜等加入漫过排骨的清水和适合的盐大火烧开,关至于中下火,水一次加够,中途不再加为好。色泽美,味道香。
莉芬
©2024 天潮 信使
若您需要帮助,请给我们写信!
or Create an account