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红烧猪手:昨天一位远道而来的姐姐来看我们照顾的哥哥,点名要吃我做到猪手,原来做的红烧猪手满意度很高的,那就做吧,首先是清洗,炒糖色,(炒糖色之前先把葱姜片炒至金黄取出这是我做红烧类的秘诀,一个字 香),再放入糖炒枣红色放入猪手炒,锅一定够大,放入生抽、老抽、十三香,盐,把炸好的葱姜放入翻炒均匀加入足够的清水上大火烧开,再转中小火盖好盖子烧二个半小时,直到猪手肉很熟,汤收到最少 但不要糊锅了。
红烧猪手:昨天一位远道而来的姐姐来看我们照顾的哥哥,点名要吃我做到猪手,原来做的红烧猪手满意度很高的,那就做吧,首先是清洗,炒糖色,(炒糖色之前先把葱姜片炒至金黄取出这是我做红烧类的秘诀,一个字 香),再放入糖炒枣红色放入猪手炒,锅一定够大,放入生抽、老抽、十三香,盐,把炸好的葱姜放入翻炒均匀加入足够的清水上大火烧开,再转中小火盖好盖子烧二个半小时,直到猪手肉很熟,汤收到最少 但不要糊锅了。
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