-
#茜茜美食
土豪排骨(红烧排骨)为什么叫土豪排骨呢?,因为整块烧排骨还是第一次,家人买时没有要求斩好,担心碎骨头多,回家后也没有那么大的刀斩件,就这样给它起了个特别名字,做法和红烧一样,特别之处是先把葱姜蒜八角花椒炸香,捞起放一边,再炒糖色,注意掌握火候。把排骨放入翻炒,加入生抽,一点老抽,加入刚开始炸过的葱姜蒜等加入漫过排骨的清水和适合的盐大火烧开,关至于中下火,水一次加够,中途不再加为好。色泽美,味道香。 -
(青椒炒鸡蛋)很久没有做的一道菜,因为我们这里青椒很贵,比美猪肉价格,从色泽还是营养上都是很值得推荐的一道菜,做法很简单,把青椒切丝,和一点葱花,把鸡蛋炒熟放入葱花炒香放入青椒炒熟加入少许盐和鸡粉炒均匀出锅、装盆、上桌开吃。
-
-
#茜茜美食
香煎海鱼:买回来的海鱼,切段,去头、去尾,用盐、胡椒粉腌制30分钟,用锅烧少许热油,放入腌制好的鱼,慢火煎,加入一点清水,盖好锅盖,注意火候,两面煎到金黄色出锅。味道一流。 -
-
- 加载更多帖子