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#茜茜美食
(广式炒芥兰)这道素菜广东或香港人吃的很多,虽然略带一点苦,但很好吃,可以加腊味炒或者素炒,今天分享蒜容炒,好吃,首先要把结论改刀成一片叶子一节,一片叶子一节,这样好看,用开水加油煮一下捞起过凉水,广东叫过冷河去干水分备用,烧油热加蒜容炒香放入芥兰翻炒,加入鸡粉、盐翻炒均匀出锅,喜欢淀粉的可以勾一点薄薄的稀芡会更好吃。 -
#茜茜美食
(素炸丸子)小时候妈妈经常做的吃,那是用豆面,可惜我这次做没有豆面,用了白面也很好吃,把三根红罗卜切成细丝再切成小粒,用一根白萝卜也用同样方法做成粒状,但又会太碎,略粗粒一些,需要把水挤干,加入一个鸡蛋,也可以多一枚,面粉适量,十三香,盐,鸡粉,葱花,一点油,泡打粉拌均匀需要三十分钟醒的过程,时间到后放入火油锅粒炸至全面金黄取出,沥干油装盘上桌开吃,很喜欢。 -
#茜茜美食
(软炸海鱼)这道菜做了很多年,每次都受到好评。外焦里嫩,又很鲜美。新鲜鱼切片用胡椒粉,鸡粉,盐,香油小许腌制10分钟,另外用面粉、淀粉各半一点鸡粉、盐,一个鸡蛋加水做成糊状,烧热油,油温不能太高,也不能太低。把鱼片放入面糊中,充分的粘满,放入油锅炸至金黄色出锅。 -
#茜茜美食
这个信息每个人都得知道,中国的食品真的是吓坏人。之前听朋友说:很多添加剂,存在着食物致癌物质,防不胜防。人们的食物一直都存在很大很多的问题,只是没有办法杜绝。很多都是人为造成的。 -
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吃火鍋,很久沒有吃了,孩子說不吃火鍋,你做的火鍋是麻辣燙的做法:把所有的在鍋內煮煮端在桌子上,就是火鍋了。哈哈,今天答應孩子來餐正式的火鍋,朋友們看看是不是很正宗啊!只是肉lei類少了一點,只有一盤肥牛。沒有辦法,現在日子很緊張。但做法沒有減少,都是用心做的,看看菜的擺設和調料都是精湛的,特別是香菜,前一段時間摺合人民幣是150元一公斤,這次是15塊錢一公斤,賣了10塊錢的,還有北京腐乳,海底撈的蘸料和鍋底料。看起來很不錯。味道也很好,孩子吃後,說今天是正宗的火鍋了,只是肉少了一些,又單一。哈哈,好,下次吃火鍋,多點肉。喜歡的點個贊,我努力奔500個粉絲去。
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